“老太婆”没人要，“新媳妇”不好当

最近，先后有两位朋友在聊天时抱怨，一个抱怨自己的门店“陈旧难看”，说是“老太婆没人要”；一个抱怨升级之后没有盈利，说是“新媳妇”不好当。老话说，“开店开店，一年三变”。这店铺的“脸”，到底该不该变？要变的话，又该怎么变？

“老太婆”没人要

“老太婆没人要”的掌柜王店长有一肚子苦水，连连慨叹，“今非昔比！今非昔比！”王店长管理的是上海某http://www.ls.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>连锁超市下属第六门店，总部的选址颇有眼光。早在门店附近的高档住宅小区兴建之初就入驻进来，发展较早。前几年，在以该高档住宅小区为核心的商圈内，就只有该门店一家超市，真可以称得上是“一枝独秀”。虽然当时为了抢先入驻、拔得头筹，只进行了简单装修，生意依然好得不得了。不过，现在随着小区入住率的提高，商圈内两家竞争店相继开业，六门店风光无限的日子一去不复返。日子难过啊。”

“新媳妇”不好当

天津黄店长管理的桃源分店可以说是焕然一新。年前，桃源分店刚刚进行了整体的旧店改造，从外部装修到内部装潢，包括店员着装，都进行了“升级换代”。这“涂脂抹粉”的“新媳妇”，吸引了不少新老顾客前来光顾。然而黄店长却同样笑不出来，“‘新媳妇’不好当啊！”原来，在奥伊分店没有升级改造之前，虽然销售业绩不是很理想，但是总体来说保本是没有问题的，还略有盈利。而现在呢，升级改造之后，前期投入资金一堆，后期灯光、保洁等维护等费用更成了无底洞。而销售并没有达到预期的指标，算算还是亏损的。

生意不好整柜台，整了柜台就发财

“开店开店，一年三变”。店面要常变，常变才能常新，常新才能招徕顾客。而要做到这一点，其实很简单，不必非要“装修”不可。武汉中百[7.17-1.78%]便民南湖店杨经理认为，零售店效益的提升不一定非要投入一大笔钱，打造所谓的“形象店”、“样板店”；也可以通过调整店内布局、商品陈列来达到吸引顾客的效果。“以前不是有句老话叫‘生意不好整柜台，整了柜台就发财’嘛，”田老板笑嘻嘻地介绍，“你是不是总觉得我的店里换了新？就是因为我生意好也一样整柜台。其实，整柜台也是改造店面、招引顾客的一种方式。”

大改造还要勤算计

零售商店效益的提升，外在硬件设施的升级换代至关重要，但是服务模式的创新、营运方法的革新、员工观念的更新更为重要。浙江供销超市柯桥总店胡店长指出，作为零售商店的店长，一定要好好把握自己门店的投入与产出。在柯桥总店旧店改造过程时，他一方面通过人性化管理、全体动员，最大限度调动了员工的积极性；另一方面巧妙裁员、合理调班，实现了减员增效。同时在店面装修中严把质量关、数据关，使每一分钱的投资都落到了实处。在把改造费用控制到最低的同时，效益有了明显提升。